Ingredienti

½ l. di alcool puro,
semi di pesca quanti ne occorrono per essere coperti dall'alcool,
½ litro di acqua,
500 gr. di zucchero


Preparazione

Mettere i semi con alcool ,per 46 giorni,toglierli, nel frattempo sciogliere lo zucchero nell'acqua facendolo bollire, lasciarlo raffreddare e unirlo all'alcool. filtrare il tutto con una tela bianca a trama fitta e mettere in bottiglia sigillata a stagionare.

Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76
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Pubblicato nel marzo del 2015
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