Sapori del territorio
Liquori e bevande
Liquore di latte
Ingredienti
½ limone
½ kg. di zucchero,
½ stecca di vaniglia,
½ l. di latte intero,
½ l. di alcool.
Preparazione
In un fiasco, mettere ½ limone con la buccia a pezzetti, ½ kg. di zucchero, ½ stecca di vaniglia, ½ l. di latte intero - crudo, ½ l. di alcool. tappare, scuotere, lasciare riposare per 2 settimanescuotendo il recipiente mattina e sera. il sedicesimo giorno filtrare ed imbottigliare.
Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76