Ingredienti

per 1 kg. di frutta,
occorrono 3 hg. di zucchero.


Preparazione

Affettare la frutta a spicchi, chiuderla in vasi ermeticamente con la quantità di zucchero necessaria. Fare bollire i vasi così preparati, in un paiolo, per 35 min. avvolti in un panno. Lasciare raffreddare e riporre in un luogo fresco.

Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76
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Pubblicato nel marzo del 2015
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