Ingredienti

1,5 Hg. di farina,
1,5 Hg. di fecola di patate,
1,5 Hg. di zucchero,
2 Hg. di burro;
.4 uova sbattute
1 bustina di lievito,
1 bicchierino di liquore strega,
1 pizzico di sale,
succo di limone spremuto.
La glassa:
1 Hg. di farina di mandorle,
1 Hg. di zucchero a velo,
1 uovo intero

Preparazione

Montare tutti questi ingredienti. Mescolare tutto insieme e versare in una teglia larga. Infornare per 40 minuti.
Per la glassa: mescolare tutto insieme e spennellare il composto sulla torta. Rimettere in forno per 10/15 minuti a 180°.

Ricetta fornita da:
Tedioli Laura, di Bando, tratta dal libro"Ricette della memoria", Gruppo donne in campo - CIA di Ferrara
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Pubblicato nel marzo del 2015
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