Sapori del territorio
Dolci
Mistuchine
Ingredienti
Farina di castagne,
sale
Preparazione
Fare un impasto compatto con farina di castagne, acqua ed un pizzico di sale, ricavare degli ovali di spessore di 1/2cm. vanno cotte su una piastra di metallo, appoggiata su uno scaldino.
Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76