Ingradienti

patate,
cipolle,
pomodori,
zucchini,
melanzane,
peperoni,
mortadella e prosciutto,
sale,
pepe ed olio.


Preparazione

Far soffriggere la cipolla a cui si aggiungerannole altre verdure, facendo cuocere a fuoco lento unitamente mortadella e prosciutto,tagliati a dadini.

Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76
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Pubblicato nel marzo del 2015
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