Sapori del territorio
Contorni
Friccandò
Ingradienti
patate,
cipolle,
pomodori,
zucchini,
melanzane,
peperoni,
mortadella e prosciutto,
sale,
pepe ed olio.
Preparazione
Far soffriggere la cipolla a cui si aggiungerannole altre verdure, facendo cuocere a fuoco lento unitamente mortadella e prosciutto,tagliati a dadini.
Ricetta fornita da:
Pro-loco, ricerca effettuata dalle classi III E/D dell'anno scolastico: 1975/76