Ingredienti

Pane raffermo,
brodo di carne,
pepe,
parmigiano grattugiato

Preparazione

Fare bollire a fuoco basso il brodo di carne, spezzettare il pane raffermo,e versarlo nella pentola in cui bolle il brodo, mescolare ed aggiungere il parmigiano grattugiato, fino ad ottenere la consistenza di una zuppa densa. Servire caldi con l'aggiunta di un pizzico di pepe.

Ricetta fornita da:
Robustini Carolina, di Portomaggiore;
classe: III/B; liceo scientifico di Argenta;
anno scolastico:2004/05
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Pubblicato nel marzo del 2015
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