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Home PageCittà e TerritorioPagina corrente: Gastronomia e Ricette Ferraresi

Contenuti Ricette tipiche gastronomia locale e non L’Assessorato al Turismo del Comune di Argenta, in collaborazione con la Confesercenti, ha indetto i concorsi “SAPERI E SAPORI 2005”; per la presentazione della ricetta più rappresentativa del territorio argentano e “SAPERI E SAPORI NEL MONDO” per la presentazione della specialità di cucina internazionale prodotte quotidianamente all’interno delle famiglie di cittadini stranieri, che hanno scelto di vivere all’interno del territorio argentano. Il concorso , aperto a tutti gli alunni delle scuole elementari, medie inferiori e superiori del territorio comunale di Argenta ha avuto decorrenza dall’8 Aprile al 31 Maggio scorso,termine massimo entro cui i partecipanti potevano inviare le loro ricette. Primi Curiosità e storia Primi piatti tipici della nostra tradizione [vai alle ricette] Secondi Secondi piatti tipici della nostra tradizione [vai alle ricette] Contorni Contorni tipici della nostra tradizione [vai alle ricette] Dolci Dolci tipici della nostra tradizione [vai alle ricette A-M] [vai alle ricette P-Z] I concorrenti potevano partecipare singolarmente o in gruppi di lavoro, coordinati da un insegnante o un genitore. Si è lasciato, inoltre, la più completa libertà per la forma espressiva che poteva venire utilizzata. Le motivazioni principali che hanno stimolato i concorsi sono state da un lato quella di avvicinare i ragazzi alle tradizioni, e peculiarità locali, attraverso la conoscenza dei piatti tipici del territorio argentano e, dall’altro, di avviare un confronto sulle tradizioni gastronomiche dei diversi paesi per poi creare un ricettario destinato a raccogliere le nostre ricette tradizionali e le ricette internazionali normalmente “cucinate” ad Argenta e quindi i “saperi ed i sapori” legati ad altre tradizioni culturali. In questo modo, il “sapere” delle tradizioni gastronomiche locali si integra con i diversi contributi culturali presenti sul territorio, ed i “sapori” divengono uno strumento privilegiato di conoscenza e di arricchimento reciproco. L’idea di pubblicare le ricette sul Sito è legata al desiderio che gli appassionati di cucina, i curiosi, le famiglie, i ristoratori diano continuità a questa “gara” arricchendo questo ricettario attraverso i loro contributi, che provvederemo immediatamente ad inserire fra le nostre proposte. NB: chiunque fosse interessato ad inviarci ricette locali, lo potrà fare scrivendo all'Ufficio Turismo del Comune di Argenta, Piazza Garibaldi 1 - tel. 0532-330.220 oppure inviarle con posta elettronica alla: redazione Aneddoti e curiosità di alcuni piatti tradizionali [vai alle ricette] Piatti dal mondo Ricette di cucina internazionale fornite dalle famiglie straniere residenti ad Argenta [vai alle ricette] Liquori e bevande Liquori, sciroppi, bevande, frutta sciroppata del nostro territorio [vai alle ricette] fine della sezione contenuti torna al menu di scelta rapida

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